ゆずマーマレード（蜂蜜入り）160g×2個 食品

発送は、「ゆうパケットプラス」を使わせていただきます。 1本しかないユズですので、いつも量が知れています。 昨年も、「ジャムと言うよりデザート・・・美味しい」とのお言葉をいただき、喜んでいいのか、悲しむべきなのか・・・と悩み、「いやいや、これがte-teジャム・・・美味しいとのお言葉が輝いているではないですか」と、気を取り直した記憶がよみがえります。 毎年、te-te山に1本しかないユズで、マーマレードを作ります。 見た目は、te-teジャムがいつもそうであるように、ホクレンのてんさい糖を使うために、茶色っぽいです。 「ヨーグルトに混ぜて」「パンに塗って」という表現より、「ヨーグルトに置いて」「パンに乗せて」という表現が、しっくりくる感じです。 te-te妻さん、疲れ果てました。 糖度は、te-teジャムらしい50度前後の低糖度ジャム（日本ジャム工業組合基準）に仕上がっています。 略して、「ゆずレード（蜂蜜入り）160g」です。 価格は、 1個…1280円 2個…2040円（＠1020円） 3個…2800円（＠934円） 4個…3560円（＠890円） 5個…4320円（＠864円）　です。。あまり美味しそうに見えないかもしれません。 そして、年末年始のバタバタをやり過ごしてから、マーマレードを作り始めます。 糖度が低かったため、蜂蜜としては販売しなかったte-te山のニホンミツバチの蜂蜜がありますので、発酵を止めるために一度火を通したものを、マーマレードに加えました（とはいえ、蜂蜜は5g／1瓶160g程度で、ちょっぴりです）。 ちょっぴりとは言え、名付ければ 「完熟ゆずのマーマレード（ニホンミツバチの蜂蜜入り）160g」となります。te-te家は、四方1kmが無農薬地帯の、車の届かない山の中の一軒家です。 ところが、今年（正確には昨年2023年末）は、ユズが大大豊作で、た～くさんのゆずマーマレードができたのです。標高は600mあります。 ご検討いただけましたらと思います。 そして、例年は、すぐに売切れになるゆずマーマレードですが、今年は、まだ有ります。 ゆずはペクチンが多いため、また水も加えたくないので、固いジャムです。 ユズは、まっ黄色に完熟するのを待って、しかし、寒気には注意し、強い霜に当たる直前に、一気に収穫します