堺北辰 池田美和作 本焼き 富士山 満月 柳刃300mm 黒檀八角水牛柄 アンティーク/コレクション
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商品詳細情報
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新品 ：UOIC91422624512 中古 ：UOIC914226245121 |
発売日 | 2025/03/29 13:09 | 定価 | 75,000円 | 型番 | Z0351412927 | ||
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堺北辰 池田美和作 本焼き 富士山 満月 柳刃300mm 黒檀八角水牛柄 アンティーク/コレクション
銘：『祥太郎作』の印シール：堺打刃物 伝統工芸品指定の証（商品一点ずつナンバーが当てられており、誰が作った包丁かがすぐに分かるようになっています）こちらの牛刀包丁は、堺の鍛冶職人池田美和さん（伝統工芸士）が鍛造・焼入れし、刃付け職人野村祥太郎さん（伝統工芸士）■野村祥太郎（伝統工芸士） 就業年 1962年伝統工芸士認定年 1988年 受賞歴 2009年 瑞宝単光章野村さんは昭和の名人である伊野氏に師事し、上物とは何たるかを叩き込まれました。他の職人が3工程するところを4、5工程行い、初見の美しさだけではなく、使うほどにその良さを実感する“研ぎ”を実践されています。職人歴50年以上の上物を作る刃付け職人は堺では数少なく、その技術を学びに来る若い職人は後を絶ちません。並師（家庭用の包丁を作る職人）が質はほどほどで数をこなすのに対し、伊野氏は『一本でもよいので良い品を作りなさい』と言ったそうです。。刃渡り：310mm（切っ先からマチ迄）刃幅：37mm厚みは4mmから先端に向かって2mmとなります。ご覧を頂きありがとうございます。野村さんは独立後もその教えを守り、どんな注文に対しても高いレベルの仕事（刃付け）をしてきました
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